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We’re
the authentic
VICIO

Nuestros Restaurantes
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We’re
the authentic
VICIO

Nuestros Restaurantes

Visión creativa.

Desde el primer día todo lo que hacemos lo hacemos de forma auténtica pero no típica.

Experiencias únicas.

El objetivo es que vuelvas y te enganches a nuestros Vicios. ¡Échale un ojo a nuestro trabajo!

Y mucho vicio.

Desde el primer día todo lo que hacemos lo hacemos de forma auténtica pero no típica.

Visión creativa.

Desde el primer día todo lo que hacemos lo hacemos de forma auténtica pero no típica.

Experiencias únicas.

El objetivo es que vuelvas y te enganches a nuestros Vicios. ¡Échale un ojo a nuestro trabajo!

Y mucho vicio.

Desde el primer día todo lo que hacemos lo hacemos de forma auténtica pero no típica.

Nuestros Restaurantes.

LOCALES ÚNICOS PARA CLIENTES ÚNICOS

La mejor pasta fresca y artesanal desde 1997

Pizza e Bottega desde 1998

Tapas de mar desde 2016

Un restobar único en un lugar único desde 2019

La mejor pasta fresca y artesanal desde 1997

Pizza e Bottega desde 1998

Tapas de mar desde 2016

Un restobar único en un lugar único desde 2019

Para reservas: 

La Pappardella
La Chipirona Playa
Al Pomodoro
Líndala

Para reservas: 

La Pappardella
La Chipirona Playa
Al Pomodoro
Líndala

Galería.

TE MOSTRAMOS NUESTRO TRABAJO EN IMÁGENES

Filosofía.

AMAMOS LO QUE HACEMOS DESDE 1996

Teamwork

En equipo se ganan los partidos

Entregados

Tu vicio es el nuestro

Humor y Amor

Trabajo feliz, cliente satisfecho

Quiénes somos

Somos VICIOS food, un grupo de restauración creado en Valencia por cinco amigos y socios con formación y amplia experiencia en restauración. Todo esto bajo la filosofía del Vicio, creando productos auténticos pero no típicos. Por algo nuestro lema es “auténticamente pero no típicamente”.

El valor del equipo

Para nosotros es fundamental el trabajo en equipo y lo fomentamos diariamente en todos nuestros restaurantes. Además invertimos continuamente en formación y reciclaje de nuestros equipos.

Sabor y placer

Cada uno de nuestros restaurantes, cada carta, cada plato, está investigado, probado, realizado con las mejores materias primas e ingredientes, y presentado por nuestro equipo profesional de cocina. Sin sabor, no hay placer.

Contacto.

DESDE VALENCIA CON PASIÓN Y VICIO PARA EL MUNDO

Let’s talk!

Si quieres contactarnos y hablar con nosotros envíanos un mail.
Y si quieres enviarnos tu curriculum, también.

  • Calle del Mar, 22 (46003 Valencia)

  • +34 963 15 30 75

  • Para eventos y otro tipo de informaciones contáctanos aquí. Por favor, no reservas: eventos@viciosfood.com

¿Quiénes somos?

Somos una empresa formada por cinco socios, con una formación que proviene del mundo de la hosteleríaPero compartimos un objetivo que nos ha llevado a crear los mejores vicios en ValenciaAquí hemos fincado y creado nuestros restaurantes con ilusión y pasión, convirtiéndolos en spots para disfrutar de la buena comida y siempre con una gran atmósferaNuestros restaurantes son informales y jóvenes, con ambientes desenfadados y con un encanto personal.

Reflejamos la calidez italiana que se traduce en invitar a la familia o a los amigos a degustar de vicios auténticos, pero no típicos. Desde un buen plato de pasta, una pizza artesanal, unas ricas tapas, arroces únicos hasta un merecido postre casero. Nos encantan los buenos vicios que se traducen en el mimo que ponemos en cada creación y en cada detalle de nuestros espacios. Las especialidades italianas son nuestro plato fuerte, así como la cocina fusión mediterránea. Hemos creado conceptos culinarios abiertos a todo tipo de comensales para que conozcan y degusten cada una de nuestras propuestas en diferentes puntos de la ciudad.

Vicios italianos en Valencia

Nuestra historia se remonta a poco más de dos décadas, cuando inauguramos el primer restaurante, La Pappardella. Nacida en 1997, no solo es conocida por la pasión por las pastas, sino por la preciosa vista a la Catedral. Ahí los comensales se relajan en la terraza, a los pies de Miguelete. Pueden disfrutar, entre otros platos, de una pasta tradicional italiana viciosa y sabrosa, con trufa, frutos secos o como os apetezca.

Fue tal el éxito conseguido, que tan solo un año más tarde, en 1998 nos animamos a abrir otro restaurante italiano bueno en ValenciaLa pizzeria Al Pomodoro. A lo largo de estos años se ha convertido en el mejor sitio de pizzas de Valencia y de vicios para compartir. Es visita obligada comer en una terraza con vistas al Palacio de los Valeriola con lo mejor de la cocina italiana.

Gracias a los resultados obtenidos y con la ilusión de seguir creciendo de forma sostenible, en el 2005 arrancamos con la franquicia Sorsi e Morsi. Como ofrecemos siempre lo mejor de la cocina italiana a todo mundo, actualmente ya son 6 los restaurantes ubicados en: Cortes Valencianas, Patacona, Cánovas, Ruzafa, Bonaire y Alameda. Somos como nuestro lema “restaurantes auténticamente italianos, pero no típicamente italianos”

En 2016 nos lanzamos a crear con gran ilusión La Chipirona Playa, especializado en tapas de maren la playa de la Patacona. En 2017, movidos por la buena aceptación de La Chipirona Playa y mucho amor a este proyecto, creamos La Chipirona, cocina de mar en Valencia, en pleno centro de la ciudad. Sin duda, son la respuesta a la pasión por la cocina fusión mediterránea, donde La Chipirona es un spot obligado para los foodies. Ahí, en Cánovas y con vistas a Antiguo Reino de Valencia, se prueban deliciosos arroces, suculentos pescados o se pican ricas tapas. Para 2020, La Chipirona Playa creció, y se trasladó a un local precioso, ubicado en las “casitas” del paseo de la playa de la Patacona.

En 2019 nos propusieron un nuevo proyecto y nos enamoramos de él por la ubicación y el espacio. Fue así como nació Líndala Restobar, un concepto de cocina basado en la comida típica valenciana de antaño con giros hacia la gastronomía de los diferentes países del mundo. Es un lugar con mucho mimo, atención y donde se pasa la mejor de las veladas. Bajo la propuesta de ofrecer una esmerada cocina valenciana y mediterránea, abrimos nuestros fogones a cualquier hora del día o incluso en la noche con almuerzos, desayunos y tardeos. Los vicios son los vicios, y en Líndala -un nombre muy chulo que encierra una leyenda conmovedora- podrás enviciarte con todo. Desde unas bravas y unas anchoas del Cantábrico, hasta una tabla de embutidos ibéricos o viciosos quesos que te enamorarán.

A pesar de los tiempos difíciles hemos crecido, sin dejar nunca de ofrecer propuestas viciosas y gustosas, sin faltar la mejor pizza en el centro de Valencia.

La filosofía que nos guía:

Auténticamente…, pero no típicamente

¿Qué quiere decir esto?

Vicios Food debe significar DOC, o Denominación de Origen Controlada. Es la calificación que se emplea para denominar ciertos productos de una zona determinada que se compromete a mantener unos altos estándares de calidad y autenticidad. Esto forma parte de nuestro ADN, para no solo ser restaurantes con encanto en Valencia, sino consolidarnos como una propuesta original, fresca y joven.

Para La Pappardella y Al Pomodoro:

“Auténticamente italianos, pero no típicamente italianos.

Aquí buscamos transmitir la garantía de origen (de italianidad) y calidad

Nuestra filosofía es simple: ser italianos fuera de Italia, evitando todo aquello que resulte manido o trillado para nuestros comensales. Más que saturar nuestros espacios con fotos o cuadros de lugares turísticos italianos o cubrirlos de rojo, blanco y verde, buscamos autenticidad. Nuestros platos hablan por sus ingredientes DOC, su sabor y aspecto, ¡no hay mayor símbolo de italianidad que ellos! Al tiempo que nuestros restaurantes se han convertido en el mejor tardeo de Valencia.

Para La Chipirona Cocina de Mar y La Chipirona Playa:

“Auténticamente restaurante de pescado, arroces y tapas de mar, pero no típicamente restaurante de pescado, arroces y tapas de mar

Restaurantes de pescado y arroces sobran en Valencia. Nosotros proponemos pescados y tapas de mar con un twist creativo nada típico. Ambientación acogedora, platos originales y giros novedosos, se fusionan en una explosión de sabores al paladar y a los demás sentidos. ¡Una cocina abierta a tu corazón y tu disfrute!

Líndala:

“Auténticamente restobar de cocina del Cabañal, pero no típicamente restobar de cocina del Cabañal

En este caso nos acercamos a la cocina del Cabañal, pero dándole un toque personal a todas nuestras recetas. Siendo un barrio ampliamente conocido por su paseo costero y sus palmeras, la cocina abunda, pero nuestras recetas son viciosamente originales.

En resumidas cuentas:

Somos auténticos, pero no típicos en todo lo que hacemos.

En todos los restaurantes del grupo, una cosa es muy clara:

“Transmitir la garantía de origen y calidad

Queremos sorprender y viciar a nuestros comensales con propuestas diferentes, ya sea de cocina fusión mediterránea o con el mejor restaurante italiano en Valencia. Sin duda, lo hemos logrado con todos nuestros restaurantes, llenos de comida rica, sustanciosa, viciosa.

Mándanos tu C. V.
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